本文目录一览：
- 〖壹〗 、萧氏茶业集团董事长获评“国茶工匠·制茶大师 ”
- 〖贰〗 、疫情冲击下,茶行业的“危 ”与“机 ”
- 〖叁〗、萧氏茶业敞开收购费用公示,茶农春茶保收定心丸!
- 〖肆〗 、今年春茶怎么样?
萧氏茶业集团董事长获评“国茶工匠·制茶大师 ”
〖壹〗 、在2020年8月28日于山东日照举行的2020茶产业标准与品牌发展峰会上，湖北宜昌萧氏茶业集团董事长肖勇荣获“国茶工匠·制茶大师 ”称号 。这一荣誉由中国茶叶流通协会颁发 ，共有14位制茶大师获奖 ，肖勇成为湖北省首位获此殊荣的绿茶类茶人 。
〖贰〗、月28日，在山东日照举办的2020茶产业标准与品牌发展峰会上 ，湖北宜昌萧氏茶业集团董事长肖勇被评为国茶工匠制茶大师。此次由中国茶叶流通协会公布的第四批中国制茶大师共14名 ，分绿茶 、乌龙茶 、白茶三大类，肖勇是湖北省绿茶类获此殊荣的唯一一位茶人 。
疫情冲击下,茶行业的“危 ”与“机 ”
〖壹〗、疫情的突发性冲击对各行各业都产生了显著影响 ，茶行业也不例外 。尽管疫情导致茶企经营节奏放缓 ，中小茶企面临压力增大，但危机往往伴随着机遇。在审视危机时 ，既要看到眼前的挑战 ，也要察觉潜在的机遇 。疫情防控的严格要求对春茶产能造成直接影响 。由于疫情，大规模生产暂时难以实现，春茶采摘和制作可能因兼顾防控和生产而受阻 ，产量受到影响。
〖贰〗 、综上所述 ，疫情虽然给新茶饮行业带来了巨大冲击，但也加速了行业的洗牌和升级 。
〖叁〗 、茶学专业就业前景分析及应届生择业建议 茶学专业就业前景在当前形势下呈现出一定的挑战与机遇并存的特点 。由于疫情影响消费下滑 ，茶行业作为消费行业的一部分 ，也受到了不小的冲击。然而，中国茶叶生产仍在快速发展 ，茶叶种植面积扩大 ，茶叶产量不断增长，这为茶学专业毕业生提供了一定的就业机会。
萧氏茶业敞开收购费用公示,茶农春茶保收定心丸!
在疫情期间 ，湖北省宜昌市夷陵区的国家级龙头茶企萧氏茶业集团为稳定茶农收入 ，采取了积极措施 。他们宣布鲜叶敞开收购并公示费用，为茶农春茶销售提供了可靠的保障 ，如同一剂定心丸 。夷陵三峡库区的邓村乡 ，6万亩茶园满载生机，近两万名茶农正忙于春茶采摘。
在今年新冠肺炎疫情防控期间，肖勇联合11家茶企对夷陵茶农做出不压价、不限购、不欠款承诺 ，对鲜叶应收尽收；组建12支茶叶收购车队 、多批专业人员 ，下沉田间地头，现场收购茶鲜叶和茶树养护指导 。4月底 ，萧氏茶业集团收制茶叶鲜叶量为去年同期7倍 ，支付茶叶原料款近3亿元，有效保障了茶农收入 。
今年春茶怎么样?
〖壹〗 、今年的雷达山春茶品质优良 ，入口花香显著 ，茶汤细软，甜度适中 ，苦底轻微且无涩感 ，回甘生津明显，喉韵悠长 ，层次感丰富 ，整体表现优秀，未来可期。香气表现雷达山春茶以浓郁花香为核心特征，尤其以兰花香最为突出 。从第一泡开始 ，香气便直接呈现于茶汤中 ，且留口持久，喝完后满嘴花香 。
〖贰〗、甜度好 ，有苦底 ，滋味饱满，回甘生津喉韵来得快 ，茶汤粘稠感强 ，品质不错。
〖叁〗 、今年春茶整体品质不错，不同茶区各有特点 ，易武茶区有惊喜 ，其他茶区也有表现突出的茶品 。
〖肆〗 、今年的春茶石头老寨整体品质表现优秀，以下从产地、口感 、耐泡度 、叶底等方面进行详细测评：产地背景石头老寨位于西双版纳州勐海县的南糯山 ，在南糯山众多寨子中 ，其茶叶费用处于较高水平，与半坡老寨等寨子齐名 。雨林古茶也曾推出过石头老寨的茶，采用绿色包装 ，不过测评者未品尝过其口感。
〖伍〗、年轻消费者对“吃春菜 、赏春花 、品春茶”的春季仪式感需求增强 ，喝茶成为新潮流 。
〖陆〗、今年春茶整体情况良好，疫情未对生产与供给造成明显影响 ，多数茶厂已复工 ，部分地区春茶已开始采制或提前上市，品质值得期待 。多数茶厂已复工 ，生产与供给有保障多数茶厂已恢复正常生产。例如 ，安溪西坪镇的某茶厂已打包好第一批出口的铁观音，恩施玉露的茶厂也恢复生产 ，广东英德的红茶高等级金毫茶已陆续开采。
